滿樹槐花飄香來
每年的五月都是鮮花繁盛的時節(jié),各種花卉五顏六色競相開放,爭奇斗艷。
我最喜歡的還是槐花。槐花與我有緣,我是聞著它的清香長大的。當年我居住在一個大雜院,門口有一條很寬的馬路。聽大人說,馬路邊曾稀稀拉拉長著幾棵白楊樹和梧桐樹,不知是管理不善還是其他原因,反正蔫不拉幾的。上世紀50年代中期,城市里搞綠化建設,某一年,馬路兩側(cè)種上了清一色的槐樹,來年槐花盛開時,猶如一條鮮花怒放的走廊,又像是撐起兩排翠綠、雪白相間的巨傘,十分壯觀。那年我恰好出生。
每年,槐樹枝露出綠芽,鄰居們就知道暖春離我們不遠了,上了年紀的鄰居就會拿著馬扎子坐在槐樹下透氣、養(yǎng)神。等到槐樹枝上長滿了綠色間或有些黃白色的骨朵時,就意味著槐花盛開在即。常常是白天還只看到樹枝上露出一點點骨朵,經(jīng)過一夜“發(fā)力”,第二天整棵樹便掛滿了花朵,那淡淡的黃白色花瓣,素雅、清新,空氣中彌漫著沁人心脾的香氣,令人陶醉。
槐花一開,鄰居們便開始享受歡愉的時光。傍晚,太陽還沒完全落下山,下了班的,在家休息的,或是放了學的孩子便圍聚在槐樹下,大人們或坐在小板凳上,或半蹲在地上,一邊喝著茶水吸著自卷煙,一邊對蓋滿頭頂?shù)幕被ㄆ奉^論足,有喜歡嘗鮮的,順手摘幾朵花含在嘴里。孩子耐不住寂寞,圍著槐樹跑來跑去,又是捉迷藏,又是“過家家”,歡笑聲在整條馬路上回蕩。不過這溫馨的時光很短暫。槐花花期不長,一般十天八日,最多不超過半月。欣賞過后,鄰居們便拿著竹竿,端著小盆開始采摘,高處夠不著,干脆扛來梯子。褪去花朵的槐樹像是卸去了沉重的負擔,顯得更加挺拔干練。它一定是在調(diào)整狀態(tài),積蓄力量,以便來年再現(xiàn)繁榮。
槐花好吃,味道清香甘甜。大院鄰居最拿手的是用槐花包包子。把摘下的槐花稍微清洗一下,講究的再用熱水一焯,去去苦味,然后把剁好的豬肉、調(diào)料拌在里面。用槐花包包子,肉必須放得多,五花肉最好,因為槐花喜油水,肉放少了就沒香噴噴的滋味。過去生活條件不好,鄰居們都舍不得放肉,所以很難蒸出那種香味。我們院里有戶姓張的人家,老爸是七級工,掙錢多,老媽又比較舍得花錢,所以他們家的槐花包子最上“檔次”。每當包子一出鍋,濃郁的香味就飄散出來,全院都聞得到。那肉香裹著槐花的味道,太誘惑人了,光聞味就流口水。好在他們家人大方,每次都分些給鄰居們嘗鮮,一家一兩個雖不多,但情誼在,鄰居們還是很感激的,迄今說起來仍念念不忘。
槐樹對人類的貢獻是很無私的,美麗芳香的花讓人既大飽眼福,也大快朵頤,并且生命力強,自然界里這樣的物種并不是很多。在人們眼中,槐樹還是祥瑞的象征——“門前一棵槐,不是招寶,就是進財。”在我的老家,當?shù)卣虻刂埔?,靠山吃山,專門在山洼處開辟了一個園子,一氣栽種了上萬棵槐樹,名曰“槐花園”。這里每年都要舉辦槐花節(jié)。每逢花期,那一棵棵濃密高大的槐樹上,掛著讓人感到震撼卻又顯得柔情無比的花朵,地上則鋪滿了潔白如雪的花瓣,猶如一張碩大無邊的天然地毯。在如此美麗壯觀的園子里徜徉,仿佛置身于夢境,怎能不讓人生出對大自然的感恩之情?(作者 王溱)
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