冷泡蜜蘭香、冷萃川派茉莉花茶、蜜蘭鐵觀音茶韻系列蛋糕……正在山東濟(jì)南舉行的中國(濟(jì)南)第十八屆國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會暨第十二屆茶文化節(jié)(以下簡稱“濟(jì)南茶博會”)上,一股清新的“新茶事”席卷而來,年輕消費群體的崛起,正引領(lǐng)茶產(chǎn)業(yè)迎來創(chuàng)新浪潮。
福建武夷山、浙江杭州、云南西雙版納等是中國名茶主產(chǎn)區(qū),記者在濟(jì)南茶博會現(xiàn)場看到,來自上述名茶主產(chǎn)區(qū)的茶企均有參會。
武夷山巖凰茶業(yè)有限公司銷售渠道負(fù)責(zé)人劉濤從事茶行業(yè)已有10余年,他向記者透露,飲茶如今已從過去中老年人的專屬變?yōu)槟贻p人的“新寵”。“今天是茶博會的第二天,我們接待的大部分消費者都是‘90后’,甚至還有‘00后’大學(xué)生前來品茶,學(xué)習(xí)茶文化。”
“隨著‘90后’‘00后’逐漸變成茶的消費主力,我們也通過創(chuàng)新包裝、口感方面來迎合年輕人的‘口味’。”劉濤告訴記者,近年來,“國潮風(fēng)”日益盛行,既好看又好喝的茶滿足了年輕人“好拍”“好曬”的分享心理。“以我們的新品茶‘長久厚’為例,外包裝加入了書法元素,頗具‘新中式’風(fēng)格,深受年輕消費者青睞。”
正如劉濤所言,在茶博會現(xiàn)場,熙熙攘攘的人群中不乏年輕人的身影。他們或細(xì)細(xì)品味茶葉的芬芳,或?qū)ひ捫膬x的茶葉。
“品茶已成為我和朋友們在忙碌生活中‘偷得浮生半日閑’的最佳選擇。”“95后”上班族黃依諾說,飲茶所帶的社交屬性在年輕群體中流行,它與近年盛行的享受“慢生活”、追求“松弛感”等關(guān)鍵詞高度契合。“恰逢休息日,約三五好友來濟(jì)南茶博會逛逛,圍坐一起閑談飲茶,一周工作的壓力瞬間釋放。”
為吸引年輕消費群體,參會茶企紛紛使出“渾身解數(shù)”。福建安溪泉德利茶業(yè)推出“古蜜蘭鐵觀音茶韻系列蛋糕”吸引年輕人駐足;福建武夷山醉墨巖茶業(yè)推出線下書法“打卡”活動引年輕人躍躍欲試……
與此同時,茶藝師也成為年輕人就業(yè)新選擇。
“近年來,國潮市場場景創(chuàng)新和新中式消費的熱度不斷攀升,茶行業(yè)發(fā)展快、潛力大,這是越來越多年輕人選擇從事茶藝師的原因。”“00后”茶藝師鐘鄺詩怡說,未來,希望年輕一代的茶藝師發(fā)揮創(chuàng)新思維,為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供新思路,“圈粉”更多年輕人飲茶、愛茶。
據(jù)《2023淘寶天貓茶行業(yè)消費趨勢白皮書》顯示,近3年,在線上茶行業(yè),以18歲至29歲為主的年輕群體消費占比逐年提升,增幅可觀。另據(jù)抖音平臺數(shù)據(jù)顯示,2023年,茶行業(yè)18歲至30歲興趣用戶占比提升至38.4%。
“愛喝茶的年輕人日益增多,不斷影響著茶業(yè)市場。”出身于制茶世家的濟(jì)南市臺灣同胞投資企業(yè)協(xié)會會長陳世偉建議稱,在推動茶產(chǎn)業(yè)升級上,茶企應(yīng)注重產(chǎn)品創(chuàng)新,開發(fā)適合年輕人口味和消費習(xí)慣的新型茶產(chǎn)品,還要加強(qiáng)品牌建設(shè),通過品牌故事和文化內(nèi)涵吸引年輕消費者,同時可利用現(xiàn)代科技和互聯(lián)網(wǎng)平臺,拓展線上銷售渠道。“結(jié)合音樂、書法等其他文化元素舉辦多樣化的文化活動,增強(qiáng)茶文化的趣味性和吸引力,也是茶企推動茶行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要部分。”
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