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【甘快說】天水麻辣燙何以“后勁”足

2024-04-02 11:20 來源:新甘肅

在這個充滿希望的春天,西北小城天水,憑借一碗熱辣滾燙的麻辣燙,出人意料地火了起來,且呈現(xiàn)出越來越熱之勢。人們不禁要問,為什么是天水?天水的“后勁”為何這么足?筆者作為甘肅人,驚訝于天水現(xiàn)象的同時,細細探尋個中究竟,希冀窺管中之豹。

考古學研究中一直有“中華八千年歷史看甘肅”的贊譽,在漫長的石器時代,天水大地灣就生活著華夏先祖,他們從遠古走來,開創(chuàng)了西北地區(qū)原始建筑、藝術、農(nóng)業(yè)文明的先河。璀璨的歷史長河中,人文始祖伏羲誕生于此,開創(chuàng)中華文明之源。先秦莊公襄公在此擊敗西戎,秦穆公修得“秦晉之好”美譽。飛將軍李廣西出雁門抗擊匈奴,留下“但使龍城飛將在,不教胡馬度陰山”的千年絕唱。麥積山石窟以精美絕倫的宗教藝術造像與莫高窟、龍門石窟、云岡石窟,并稱為四大石窟。凡此種種,不一而足,天水在中華民族和中華文明發(fā)展史上留下了濃墨重彩的篇章。

悠久的歷史文化造就了天水人大氣、細膩、善良、淳樸的底蘊和性格。哈爾濱熱情接待南方“小土豆”的熱潮還未退卻,“鎮(zhèn)國寺”“狗狗”“米娃子”等方言帶著濃濃的情誼席卷全網(wǎng)。一位山西網(wǎng)友感慨一聲“狗狗”,讓她想起兒時外婆的慈愛笑容。一位當?shù)氐碾q罄先苏f,自打記事起都是正月十五出社火,從未在二月里見過社火表演,現(xiàn)在這個世代流傳的習俗改變了,天水以最隆重的方式和禮儀接待八方來客……每一個天水人都在為這座城市助力,像招待親戚一樣傾盡全力招待每一位客人,生怕因為自己做得不夠好,給游客帶來不好的體驗,降低天水在游客中的形象和口碑。

面對天水麻辣燙的爆火,當?shù)卣拇蛟炻槔睜C一條街,方便游客品嘗美食;開通直達公交專線接送游客;行政事業(yè)單位大門敞開,為游客提供免費停車位,全心全意當好“服務員”。省內(nèi)兄弟城市紛紛組織富有西北特色的花兒、腰鼓、武術等文藝節(jié)目前來助陣,讓游客不光盡享口福,還全方位感受魅力甘肅的深厚文化底蘊。

一場持續(xù)滾燙的麻辣盛宴,集中展示了隴原兒女團結(jié)奮進的熱忱激情,全面彰顯了各級黨委政府推進治理體系和治理能力現(xiàn)代化的豐碩成果。天水因“天河注水”得名,寓意著美好和希望,真誠歡迎八方賓客多來天水,感受西北人的綿綿情意,品嘗這杯濃厚悠長的“美酒”。

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