秋意日漸濃，又見辣椒紅。每逢金秋十月，高臺(tái)縣南華鎮(zhèn)田野間便彌漫著獨(dú)特的椒香味，一束束色澤紅潤(rùn)的辣椒鋪滿田間地頭，在廣袤的土地上顯得格外耀眼，火紅的辣椒和農(nóng)民的笑臉交相輝映，勾勒出一幅產(chǎn)業(yè)興旺、百姓富裕的鄉(xiāng)村畫卷。

　　近日，走進(jìn)南華鎮(zhèn)墩仁村辣椒種植基地，村民們正搶抓天氣晴好時(shí)機(jī)，忙著將辣椒進(jìn)行晾曬、分揀、打包、裝車，鄉(xiāng)間田野處處歡聲笑語(yǔ)，呈現(xiàn)一派繁忙的豐收景象。

　　“我們種植的辣椒品種主要是朝天椒，成熟后需要先割倒擺放在壟溝上晾曬，一方面是辣椒干透后機(jī)械脫粒，另一方面也是為了防霜凍。這些朝天椒都是訂單辣椒，等過(guò)幾天曬好后由企業(yè)統(tǒng)一收購(gòu)，直接運(yùn)走，每畝產(chǎn)量500公斤左右，每畝收益能達(dá)到5000元以上。”種植大戶韓克紅說(shuō)。

　　為進(jìn)一步培育辣椒特色品牌，做優(yōu)做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)，南華鎮(zhèn)著力在提升辣椒品質(zhì)和訂單銷售方面做文章、下功夫，依托本鎮(zhèn)辣研益農(nóng)、賽貝露等企業(yè)，按照“統(tǒng)一品種、統(tǒng)一肥料、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采收”的要求，通過(guò)“保價(jià)收購(gòu)”的方式，引導(dǎo)農(nóng)戶種植訂單辣椒，確保群眾種的放心、種出“錢”景。今年，全鎮(zhèn)種植辣椒1.02萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值1.1億元。

　　辣椒種植是短平快高效農(nóng)業(yè)，也是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，從育苗、移栽、除草、采收、加工，每個(gè)環(huán)節(jié)都需要大量勞動(dòng)力，這也為周邊群眾提供了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。“一天能掙兩百多塊錢，都是日結(jié)。”務(wù)工人員高玉玲說(shuō)。辣椒產(chǎn)業(yè)不僅鼓起了種植戶的“錢袋子”，也讓當(dāng)?shù)厝罕娡ㄟ^(guò)務(wù)工實(shí)現(xiàn)了增收致富。

　　近年來(lái)，南華鎮(zhèn)以“一中心四片區(qū)”發(fā)展布局為引領(lǐng)，立足資源稟賦，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，按照“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)群眾發(fā)展科技含量高、市場(chǎng)銷路穩(wěn)、經(jīng)濟(jì)效益好的辣椒訂單產(chǎn)業(yè)，不斷推動(dòng)辣椒種植規(guī)?；⑸a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)便捷化、加工鏈條化、營(yíng)銷品牌化，把小辣椒做成了鄉(xiāng)村振興“大產(chǎn)業(yè)”，讓老百姓日子越過(guò)越“紅火”。

　　通訊員 趙文新 圖/文