原標(biāo)題:愛(ài)上蘭州,從一灣黃河水開(kāi)始
愛(ài)蘭州,是從愛(ài)上一灣黃河水開(kāi)始的。在黃河的時(shí)光里遐想,我們乘著羊皮筏子前行,從高流到低的歲月里,祖先和我們的軀體都如沙粒般渺小和堅(jiān)硬。在黃河的時(shí)光里遐想,我做了淺淺遨游在河面的浮沫,這一灣兒一灣兒的河??!被擱置了許久,許久……
看河,想河
在蘭州人眼中,看黃河是把一件深不見(jiàn)底的事擺放在明面上。在蘭州,看黃河本身是一件自由的事情,當(dāng)然,看黃河的過(guò)程也是一件從自由走向更自由的過(guò)程。坐下或是佇立在黃河岸邊,流淌的黃河就會(huì)帶走你多余的心事??春拥娜藭?huì)讓黃河慢下來(lái),而想河的人,卻能讓時(shí)間慢下來(lái)。
中山橋,在蘭州,甚至西北都是一個(gè)出名的地標(biāo)。站在中山橋上,俯身往下看去,似乎就能明白,是奔涌的黃河水帶走了蘭州人一半的內(nèi)斂和含蓄,而當(dāng)另一半含蓄和內(nèi)斂徹底被生活散盡,蘭州人就成了真正的蘭州人,有人說(shuō),西北人豪放,而蘭州人更為豪放,就像橋底下滄浪的河水聲一樣,一生都響亮得一發(fā)不可收拾。
黃河在這里流了多少萬(wàn)年,卻也從未蒼老過(guò)。只是在盛夏中一個(gè)明媚的午后,一位耄耋老人對(duì)它多望了兩眼,從此黃河不再年輕,不再稚嫩,古老的黃河便像是一句久久傳唱在蘭州城里古老的民族諺語(yǔ),用古樸的京蘭腔時(shí)時(shí)誦唱著:“家鄉(xiāng)的水是仙水,家鄉(xiāng)的土是金子”。這句別扭的讖語(yǔ),卻讓遠(yuǎn)離蘭州、遠(yuǎn)離甘肅的游子,站在異鄉(xiāng)的黃昏中潸然淚下。
黃河是浪漫的,大河的戀人回到蘭州,陪伴著黃河流淌了一遍又一遍。中山橋上下兩里多,似乎都是情侶們的良宵美景。夜晚,白塔山映出的光輝,像是在河面上點(diǎn)起的篝火,中山橋旁的夜晚是無(wú)夢(mèng)的,情侶們?cè)谶@火苗舞動(dòng)的河岸,走上幾個(gè)來(lái)回,他們的愛(ài)情也就成了草青花開(kāi)的春天。
愛(ài)蘭州,是從愛(ài)上一灣黃河水開(kāi)始的。在黃河的時(shí)光里遐想,我們乘著羊皮筏子前行,從高流到低的歲月里,祖先和我們的軀體都如沙粒般渺小和堅(jiān)硬。在黃河的時(shí)光里遐想,我做了淺淺遨游在河面的浮沫,這一灣兒一灣兒的河?。”粩R置了許久,許久……
蘭州的語(yǔ)言
從我國(guó)的版圖來(lái)看,甘肅地形狹長(zhǎng),與很多地方接壤,我認(rèn)為這便是讓甘肅各地語(yǔ)言都不相同的原因,但好在每個(gè)地方的方言都有很大的辨識(shí)度。至今,我已能準(zhǔn)確辨出甘肅各地的方言,毫不夸張地講,對(duì)出門(mén)闖蕩多年的人來(lái)說(shuō),他們甚至能辨清某縣域的方言。
蘭州話(huà),對(duì)甘肅人來(lái)說(shuō),是最為熟悉的一種方言,而蘭州話(huà)本身更是與蘭州人豪放和熱烈的生命相匹配的。當(dāng)溫婉的南方人來(lái)蘭州時(shí),聽(tīng)過(guò)如此奇妙的京蘭腔也會(huì)被這種張揚(yáng)和豪邁的表達(dá)深深吸引或折服。
蘭州話(huà)是深邃的,用情的,更是迷人的,蘭州人善于把心情從心底挖掘出來(lái),再賦予一個(gè)貼切的詞語(yǔ),這便像是一種掏心窩的話(huà),讓人聽(tīng)著情真意切。比如在一場(chǎng)酣暢淋漓的美食盛宴之后,會(huì)聽(tīng)到“舒坦”這個(gè)詞,而把“舒坦”中的“shu”念成“fu”,再拉上長(zhǎng)長(zhǎng)的尾音,就很能代表此刻的心情了。再比如看到一個(gè)母親懷中抱著白白胖胖的小孩,蘭州人會(huì)毫不吝嗇、毫不猶豫地夸上一句“心疼”,這詞雖與“可愛(ài)”意思相同,但在情感上卻比“可愛(ài)”高出不知幾個(gè)層次。
蘭州人還總在詞語(yǔ)前后加上表示程度的副詞,比如在“心疼”前加上“系不了”(音),或者在后面加上“死了”,這都是“非常”之意,“心疼死了”“舒坦死了”等等,都表示了最極端的可愛(ài)和舒服,但他們隨口說(shuō)出的“死了”卻讓外地人不理解,但我想說(shuō)的是,在形容詞后加“死了”是蘭州人對(duì)某種狀態(tài)最高級(jí)別的描述。
蘭州的美食
在蘭州,回族同胞們對(duì)美食口味的追求盡顯出對(duì)食物和顧客的尊重。而與之最為密切相關(guān)的美食有牛肉面、雞蛋牛奶醪糟、手抓羊肉等。
牛肉面作為蘭州人的早餐,在全國(guó)范圍內(nèi)頗有盛名,一碗面,一杯免費(fèi)的紅棗茶,可以加一碟牛腱子肉或者一個(gè)雞蛋,吃完后,美好有活力的一天才算真正開(kāi)始。
蘭州美食街眾多,一條長(zhǎng)廊中左右兩邊皆是各類(lèi)小吃攤,一般都在夜晚來(lái)臨時(shí)開(kāi)放,走在其中很難不放慢腳步,吃完這個(gè)又向往那個(gè),在蘭州,吃客們有很專(zhuān)業(yè)的鑒賞能力,哪個(gè)店里味美量足,哪個(gè)店里食物來(lái)源更地道自然。
上班族常在網(wǎng)上談?wù)摚挥邢掳嗪笠雇淼臅r(shí)間才屬于自己。果然,對(duì)蘭州這個(gè)西北都市來(lái)說(shuō),夜生活似乎更能裝載人們的歡聲笑語(yǔ),蘭州人豪爽,酒后的蘭州人更加曠達(dá)。幾把羊肉串,幾碗羊雜湯,幾瓶甘肅產(chǎn)的黃河啤酒,就能讓一個(gè)充斥著浮躁心情的蘭州人安穩(wěn)下來(lái),重新把生活謀劃一番,也把生命提純一番。
我自東向西的生活
我來(lái)蘭州將近五年,身影多在榆中、城關(guān)、西固三個(gè)地方徘徊。從榆中到城關(guān)再到西固,大致規(guī)整為自東向西的方向,后來(lái)我才意識(shí)到自己始終逆著黃河流動(dòng)的方向“遷移”。黃河水在蘭州自西向東流?;蛟S從某種形式上來(lái)說(shuō)我做正確了。俗話(huà)說(shuō):水往低處流,人往高處走,而我從榆中到西固,也許就是自我向上的一個(gè)過(guò)程,不論年齡還是心智,似乎都不可阻擋地成熟了些。
我有很濃厚的戀鄉(xiāng)情結(jié),深深喜歡著自己家鄉(xiāng)的簡(jiǎn)單和松弛,對(duì)大城市的車(chē)水馬龍和人煙密集常感不適,但好在我所處的榆中和西固都是城市一隅,我倒真切喜歡上了。
但總體來(lái)說(shuō),自我檢視,身上還有鄉(xiāng)土的觸角,這觸角始終未能脫落。反過(guò)頭來(lái),回到家鄉(xiāng),這一身觸角卻成了克復(fù)心靈自由的密鑰,這便讓我再次想起米沃什那句反射自我的話(huà)語(yǔ)來(lái):“我到過(guò)許多城市,許多國(guó)家,相反我保持著一個(gè)小地方人的謹(jǐn)慎。”當(dāng)然,把身體安頓在一個(gè)陌生的地方是容易的,重新認(rèn)識(shí)些朋友,再適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳盍?xí)慣罷了,而心靈或者靈魂的適應(yīng)是緩慢且滯后的。
明年即將畢業(yè),而必定有新的目的地等待著我的軀體和靈魂?;蛟S以后的日子還有很多次生活的“游牧”,我且把這種環(huán)境的搬移稱(chēng)之為和祖先們目的相同的游牧,因?yàn)樗麄兊拿恳淮芜w徙都為了羊群能夠得到更加水草豐美的草場(chǎng),而我們每一個(gè)人不停地搬移,又何嘗不是這樣為追尋理想中棲息的良木呢!
蘭應(yīng)宗
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